带您了解食物防腐剂使用标准
来源：富马酸亚铁厂家 发布时间：2020-07-09 17:50 浏览：
防腐剂大家都知道，为了防止食物腐败变质的一种食物添加剂，同时它也是最经济、最有效的方法之一。富马酸亚铁厂家今天带大家了解食物防腐剂的使用标准。
谈到防腐剂，人们往往认为有害，其实在安全使用范围内，对人体是无毒副作用的。
我国防腐剂使用有严格的规定，防腐剂应符合以下标准：
1.合理使用对人体无害；
2.不影响消化道菌群；
3.在消化道内可降解为食物的正常成分；
4.不影响药物抗菌素的使用；
5.对食品热处理时不产生有害成分。
我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂，其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强，而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3，因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉，在我国仍普遍使用，主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强，毒性小，可参与人体的正常代谢，转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看，以生物发酵而成的生物防腐剂，将成为未来的发展趋势。
以上方法大家学会了吗？如果还想知道更多相关内容，可以关注咨询富马酸亚铁厂家。
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