食物防腐剂是添加剂吗？

　　现在市面上的很多食品，为了防止食品因微生物引起的变质,提高食品保存性能,延长食品保质期，都使用了食物添加剂。这时候就有很多人就非常好奇，食物添加剂是防腐剂吗？氯化镁生产厂家来和你说说食物添加剂和防腐剂的关系。

　　防腐剂只是食品添加剂的一种,食品添加剂是一个非常大的家庭,包含甜味剂、防腐剂、增味剂、增白剂、香精、香料、色素、食品改良剂、食品膨松剂等等，从广义讲食用盐、味精都是食品添加剂，食品添加剂使得我们的食品变得丰富多彩，因此有一种说法叫：没有食品添加剂就没有现代食品工业，只要我们按照食品添加剂的使用标准和方法来食用，对我们的身体是没有害的，试想：任何一种食品吃多了都会有害，比如，盐、糖、味精，包括大米吃多了你是否感到难受呢？因此，食品添加剂并不可怕，可怕的是我们自己，是我们对食品添加剂了解太少，加上媒体上对食品添加剂偏面的不负责的宣传，让我们谈之色变。

　　我国《食品卫生法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。在我国，食品营养强化剂也属于食品添加剂的范畴，是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。纳入使用标准，也会根据食品添加剂的最新评价结果，将那些曾纳入食品添加剂名单的不适宜继续作为食品添加剂的品种从名单中去除。

　　食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！

　　食物添加剂并没有多可怕，添加剂的使用都是按照国家卫生法的规定来严格执行的，如果还想知道更多相关知识，敬请关注氯化镁生产厂家。